Färgstark Plåt Bakad Cashewkyckling med Röd Paprika

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga mat som är färgstark och full av smak, och denna Plåt Bakad Cashewkyckling med Röd Paprika är inget undantag. Receptet är särskilt tack vare sin enkla tillagning och den smakrika kombinationen av ingredienser.

Vad är Plåt Bakad Cashewkyckling?

Plåt Bakad Cashewkyckling är en härlig rätt där saftig kyckling och krispiga grönsaker kombineras med en söt och syrlig sås baserad på soja och honung. Denna maträtt har sina rötter i asiatiska kök, där cashewnötter ofta används för att ge en krispig textur och rik smak. Det finns många variationer av rätten, där olika grönsaker och smaksättningar kan användas. Historiskt sett har cashewnötter använts i matlagning för att ge en näringsrik och proteinrik komponent till rätter.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Röd paprika, hackad	1 st
Kycklingbröst utan skinn, skurna i bitar	2 st
Röd lök, hackad	1 st
Apelsinpaprika, hackad	1 st
Soja	1,25 dl
Råa osaltade cashewnötter	1 dl
Honung	6 matskedar
Risvinäger	2 matskedar
Rostad sesamolja	2 matskedar
Vitlöksklyftor, finhackade	3 st
Färsk ingefära, riven	2 teskedar
Kokt brunt eller vitt ris	För servering
Hackad färsk vårlök eller gräslök	Som topping
Rostade sesamfrön	Som topping

Steg för steg

1. Förvärm ugnen till 220 grader Celsius.

2. Vispa ihop soja, honung, vinäger, sesamolja, vitlök och ingefära i en skål.

3. Lägg paprikorna och löken på en plåt och häll över hälften av såsen. Blanda väl och rosta i ugnen i 15 minuter.

4. Medan grönsakerna rostar, lägg kycklingen i en skål och häll över den återstående såsen.

5. Efter 15 minuter, flytta alla grönsaker åt ena sidan av plåten. Lägg till kycklingbitarna i marinaden och tillsätt cashewnötterna. Rosta tills kycklingen är genomstekt, cirka 12 till 15 minuter.

6. Blanda allt på plåten innan servering. Servera över ris och strö över vårlök och sesamfrön.

Professionella tips för bästa resultat

För att uppnå bästa resultat, se till att alla ingredienser är i jämnstora bitar så att de lagas jämnt. Undvik att överfylla plåten; om ingredienserna ligger för tätt, kan de ångkoka istället för att rostas. En annan viktig punkt är att inte överlaga kycklingen för att behålla dess saftighet.

Serveringsförslag och kombinationer

Denna rätt serveras bäst över fluffigt ris, vilket suger upp den smakrika såsen. För en extra färgglad presentation, toppa med hackad färsk vårlök och rostade sesamfrön. Komplettera gärna med en fräsch grönsallad eller ångade grönsaker som broccoli för att balansera måltiden.

Här är några recept du kanske tycker om

• Lyxig Cashewkyckling For Hela Familjen: En smakrik rätt med cashewnötter som huvudrollsinnehavare, perfekt för familjemiddagar med en twist av krispighet.
• Lyxig Och Enkel Kycklinggratang Med Mango Chutney: En exotisk gratäng med kyckling och söt mango chutney, perfekt för den som älskar kombinationen av sött och kryddigt.
• Kycklingfile I Sas Och Ugn Enkelt Smakrikt Recept: Ugnsbakad kyckling med en rik sås för en saftig och smakfull måltid, lätt att förbereda.
• Kyckling I Kramig Balsamvinagersas Med Champinjoner: En krämig rätt med balsamvinäger och champinjoner som ger en härlig smakexplosion vid varje tugga.

Förvaring och uppvärmning

Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. Vid uppvärmning, använd gärna en ugn eller stekpanna för att bevara rätten krispighet. Undvik mikrovågsugn, då det kan göra kycklingen seg och grönsakerna mjuka.

Ge denna färgstarka och smakrika Plåt Bakad Cashewkyckling en chans i ditt kök. Dela gärna dina resultat och upplevelser med oss!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!