Havrerutor med banan och choklad på bara 5 ingredienser: enkelt, gott och klart på 30 minuter

Innehållsförteckning

Innehållsförteckning

Havrerutor med banan och choklad är det enkla och snabba receptet som har blivit mitt absoluta favoritbak. Klassisk smak, krämig konsistens och klart på under en halvtimme.

Vad är havrerutor med banan och choklad?

Havrerutor med banan och choklad är ett hemlagat bakverk gjort på havregryn, frukt och choklad. Snabba rutor har länge varit en del av det svenska fikatraditionen som ett enkelt och mättande alternativ till mer tidskrävande bakverk.

Ingredienser till enkla havrerutor recept

Ingrediens	Mängd
Havregryn	4-5 dl
Mosad banan	3,5 dl
Mandelsmör	2,5 dl
Lönnsirap	0,5 dl
Mörka chokladknappar	100 g

Jag älskar hur mandelsmöret och lönnsirapens naturliga sötma tar receptet till en helt annan nivå än vanliga havrerutor. Enkla råvaror med stor smak.

Steg för steg: havrerutor med banan och choklad

1. Förbered ugnen och formen: Sätt ugnen på 175 grader och klä en bakform på cirka 20 × 20 cm med bakplåtspapper.

2. Blanda smeten: Blanda mosad banan, havregryn, mandelsmör och lönnsirap till en jämn smet.

3. Tillsätt chokladen: Rör ner större delen av chokladknapparna och spara resten till topping.

4. Fördela smeten i formen: Tryck ut smeten jämnt i formen och strö över de sista chokladknapparna.

5. Grädda rutorna: Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter tills kanterna är lätt gyllene.

6. Låt svalna och skär i rutor: Låt svalna i formen i 10 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt innan du skär i rutor.

Mina bästa tips för en perfekt havrerutor 5 ingredienser no bake-variant och ugnsversion

• Använd riktigt mogna bananer för maximal naturlig sötma och bästa konsistens.

• Pressa smeten ordentligt i formen så att rutorna håller ihop när du skär dem.

• Byt ut mandelsmöret mot jordnötssmör om du vill ha en lite fylligare smak.

• Låt rutorna svalna helt innan du skär dem, annars smular de lätt sönder.

• Vill du göra en no bake-variant klarar du dig utan ugn om du kyler formen i minst två timmar.

Jag brukar alltid göra en dubbel sats och frysa in hälften. Det är ett av de smartaste köksknepen jag lärt mig.

Vanliga misstag du bör undvika

• Använd inte för omogna bananer eftersom de varken ger tillräcklig sötma eller rätt konsistens.

• Grädda inte för länge eftersom rutorna fortsätter att stelna när de svalnar utanför ugnen.

• Hoppa inte över bakplåtspappret eftersom smeten är kladdig och fastnar lätt i formen.

• Skär inte rutorna direkt ur ugnen eftersom de är för mjuka och tappar formen.

• Mät havregryn noggrant eftersom för mycket havregryn gör smeten torr och svår att forma.

Jag har gjort de flesta av de här misstagen minst en gång. Men det är precis så man lär sig att baka riktigt bra havrerutor hemma.

Serveringsförslag

• Servera rutorna med en kopp starkt kaffe eller en kall kopp mjölk för ett klassiskt fikamöte.

• Toppa med ett tunt lager jordnötssmör för lite extra mättnad och smak.

• Lägg fram rutorna på en bricka med friska bär vid sidan om för en vacker och festlig presentation.

• Servera som ett snabbt mellanmål efter träning med en smoothie eller ett glas havredryck.

• Kombinera med en klick yoghurt och lite granola för en mer matig brunchkomponent.

Jag tycker att rutorna är som allra godast rakt från kylskåpet dagen efter bakning. Chokladen stelnar och konsistensen blir helt perfekt.

Förvaring och uppvärmning

• Förvara havrerutorna i en lufttät burk eller låda i kylskåpet i upp till fem dagar.

• Lägg bakplåtspapper mellan lagren om du staplar rutorna så att de inte fastnar ihop.

• Rutorna kan frysas in i upp till tre månader, lägg dem gärna på ett fat i frysen först tills de är fasta.

• Tina frysta rutor i rumstemperatur i ungefär en timme eller i kylskåpet över natten.

• Rutorna behöver inte värmas upp men några sekunder i mikron gör chokladen mjuk och smältig igen.

Jag brukar lägga portioner direkt i frysen redan samma dag som jag bakar. Då har jag alltid en hemlagad godbit redo.

FAQ

Nu hoppas jag att du känner dig sugen på att testa det här receptet hemma. Jag tar gärna emot dina tankar i kommentarsfältet nedan. Följ mig också på Pinterest och Facebook för fler recept och inspiration. Tack för att du läste.

Print