Kladdkaka med banoffee pie-topping

Älskar det? Dela det!

Jag älskar kladdkaka, och när man kombinerar den med banoffee pie-topping blir det en oslagbar dessert. Denna recept är speciellt eftersom den förenar två klassiker i en ljuvlig smakupplevelse.

Vad är Kladdkaka med banoffee pie-topping?

Kladdkaka med banoffee pie-topping är en härlig fusion av den svenska kladdkakan och den brittiska banoffee pie. Kladdkakan är känd för sin kladdiga och chokladiga konsistens, medan banoffee pie erbjuder en söt och krämig topping av banan, grädde och kola. Tillsammans bildar de en dessert som är både unik och oemotståndlig. Historiskt sett har kladdkakan varit en favorit i svenska hem sedan 70-talet, och denna variant ger den en modern twist.

Ingredienser

Topping:

Mängd	Ingrediens
1	skivad banan
2 dl	vispad grädde
1/2 burk	karamelliserad mjölk
40 g	hackad choklad
valfritt	Rostade mandelspån

Botten:

Mängd	Ingrediens
3 dl	strösocker
3	ägg
1 tsk	vaniljsocker
1,8 dl	vetemjöl
140 g	smält smör
4 msk	kakao

Steg för steg

Kladdkakan:

1. Sätt ugnen på 175 °C.

2. Smält smöret och låt det svalna något.

3. Vispa ägg och socker lätt i en skål.

4. Sikta ner vetemjöl, kakao och vaniljsocker i äggblandningen och rör ihop försiktigt.

5. Tillsätt smöret och blanda till en jämn smet.

6. Smöra och bröa en springform (ca 22 cm) och häll i smeten.

7. Grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.

8. Låt svalna och ställ i kylskåpet för att sätta sig.

Topping:

1. Bred karamelliserad mjölk jämnt över kladdkakan.

2. Skiva bananen och lägg skivorna över karamellen.

3. Toppa med lättvispad grädde.

4. Strö över hackad choklad och eventuellt rostad mandelspån.

5. Servera och njut av denna lyxiga dessert!

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta kladdigheten, övervaka gräddningstiden noggrant. En minut för mycket kan göra kakan för torr. Använd alltid rumstempererade ingredienser för en jämn smet. Om du föredrar en mindre söt topping, använd mörk choklad istället för mjölkchoklad.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera kladdkakan med banoffee pie-topping med en kopp starkt kaffe eller en skvätt grädde vid sidan. En klick vaniljglass kan också lyfta smaken ytterligare. För en fin presentation, strö över lite kakaopulver eller pudra med florsocker precis innan servering.

Här är några recept du kanske tycker om

• Kladdkaka Med Kokos Och Chokladfluff: En kladdkaka som kombinerar choklad och kokos för en extra smakdimension, perfekt för chokladälskare.
• Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: En ljuvligt krämig chokladtårta med en hint av salt kola, en perfekt kombination av smaker.
• Garanterat Lyckad Rocky Road Cheesecake: Kombinerar krämig cheesecake med choklad, marshmallows och nötter för en spännande smakupplevelse.
• Lyxig Mjolkchokladcheesecake Med Saltkolasas: En dekadent cheesecake med mjölkchoklad och en härlig sås av saltkola, perfekt för dessertälskare.

Förvaring och uppvärmning

Förvara kladdkakan i kylskåpet, täckt med plastfolie eller i en lufttät behållare. Den håller sig fräsch i upp till tre dagar. För att återuppleva den nybakade känslan, värm en bit i mikron i 10-15 sekunder innan servering.

Kladdkaka med banoffee pie-topping är en dessert som alla borde prova minst en gång. Gör den här hemma och låt dina smaklökar njuta av denna himmelska upplevelse!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!