Äkta Hemmagjord Daimglass med Dubbeldaim

Älskar det? Dela det!

När jag först hörde talas om hemmagjord Daimglass, blev jag genast nyfiken. Vad som gör detta recept speciellt är kombinationen av krämig glass med knaprig Daim, vilket ger en oemotståndlig smakupplevelse.

Vad är Hemmagjord Daimglass?

Hemmagjord Daimglass är en ljuvlig dessert som kombinerar den lena smaken av glass med den knapriga texturen från Daim-choklad. Ursprunget till Daim kommer från Sverige och har varit en älskad choklad sedan dess lansering på 1950-talet. Genom att använda Dubbeldaim i glassen får man extra mycket av den karaktäristiska smaken. Det finns många variationer av Daimglass, men hemmagjord version är särskilt uppskattad för sin enkelhet och autentiska smak. Denna dessert är perfekt för både vardag och fest, och uppskattas av både stora och små.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Vispgrädde	5 dl 40%
Kondenserad mjölk	1 burk
DubbelDaim	2 stycken
Vaniljpulver	1 krm
Flingsalt	1 nypa

Steg för steg

1. Vispa grädden för hand, men inte för hårt. Det är viktigt att grädden behåller en mjuk och krämig konsistens.

2. Vänd försiktigt ner den kondenserade mjölken, vaniljpulvret och flingsaltet i grädden. Se till att allt blandas jämnt.

3. Hacka tre Daim grovt och blanda ner i smeten. Detta ger glassen dess karaktäristiska knaprighet.

4. Häll smeten i en form och hacka den fjärde Daimen.

5. Strö den hackade Daimen över smeten i formen, för en extra knaprig topping.

6. Frys glassen i minst 6 timmar, gärna över natten för bästa konsistens.

7. Ta ut glassen cirka 10 minuter innan servering, så hinner den mjukna något och smakerna kommer fram bättre.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på din hemmagjorda Daimglass, vispa grädden tills den är mjuk och fluffig, men inte övervispad. Undvik att använda elvisp, då det kan göra grädden för hård. Se också till att hacka Daimen i lagom stora bitar, så att du får en bra balans mellan choklad och glass i varje tugga.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera din hemmagjorda Daimglass med färska bär som jordgubbar eller hallon för en fräsch kontrast. En klick vispad grädde eller en chokladsås kan också vara en härlig kombination. För en festligare presentation, använd glassbägare eller skålar och strö lite extra hackad Daim ovanpå precis innan servering.

Här är några recept du kanske tycker om

• Perfekt Oreomoussetårta En Garanterad Succé: En lyxig dessert med chokladinslag som perfekt kompletterar den krämiga smaken av hemmagjord Daimglass.
• Snabba Daimrutor För Chokladälskare: Enkla och snabba att baka, dessa chokladbitar erbjuder en härlig krispighet som passar utmärkt till Daimglass.
• Läckra Brownietårta Med Mjölkchokladkolakräm Hemma: Den mjuka brownietårtan med kolakräm ger en rik chokladsmak som harmoniserar med Daimglassens krispiga konsistens.
• Silviakaka Sveriges Godaste Efterrätt: En klassisk svensk efterrätt med en lätt vaniljsmak som kompletterar den söta och krispiga Daimglassen.

Förvaring och uppvärmning

Förvara din Daimglass i en lufttät behållare i kylskåpet för att bevara smaken och konsistensen. Om glassen har blivit för hård efter att ha stått länge i kylen, låt den stå i rumstemperatur i några minuter innan servering. Undvik att återfrysa glass som har tinats upp, då det kan påverka konsistensen negativt.

Prova att göra denna läckra hemmagjorda Daimglass och låt dig själv och dina gäster njuta av en äkta svensk dessertupplevelse.

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!