Lyxig Tiramisu Chia Pudding med kallt kaffe

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att skapa hälsosamma versioner av klassiska desserter, och denna Tiramisu Chia Pudding är inget undantag. Med en bas av kallt kaffe och chiafrön blir den både näringsrik och lyxig.

Vad är Tiramisu Chia Pudding?

Tiramisu Chia Pudding är en kreativ twist på den klassiska italienska desserten tiramisu. Den traditionella tiramisun är känd för sina lager av kaffeindränkt savoiardikex och mascarponekräm, men i denna version används chiafrön för att skapa en pudding med liknande smakprofil. Chiafrön ger både textur och näring, medan kallt kaffe och kakao ger den karaktäristiska tiramisu-smaken. Denna moderna variant är perfekt för dem som vill njuta av den klassiska smaken med en hälsosam twist utan att kompromissa med smaken.

Ingredienser

Chiapudding

Ingrediens	Mängd
Kollagenpulver (valfritt)	1 skopa
Kallt kaffe	¼ dl
Medjooldadlar	2 st
Mandelmjölk	¾ dl
Chiafrön	¼ dl
Kakaopulver	1 msk
En nypa salt	–

Chokladganache

Ingrediens	Mängd
Kakaopulver	1 msk
Mandelmjölk	1 msk
Grekisk yoghurt	¼ dl
Kakaonibs (valfritt)	–

Steg för steg

Förbered chiapuddingen

1. Mixa alla ingredienser till chiapuddingen i en blender eller matberedare tills den nästan är helt slät. Skrapa ner kanterna vid behov.

2. Fördela blandningen i två burkar, sätt på lock och ställ i kylskåp i minst 2 timmar eller över natten för att tjockna.

Servera chiapuddingen

1. När du ska äta, blanda ihop ingredienserna till chokladganachen.

2. Klicka över ganachen på puddingen.

3. Strö över kakaonibs om du vill och njut direkt!

Professionella tips för bästa resultat

För att få bästa konsistens på din chiapudding, se till att blanda väl så att chiafröna fördelas jämnt och kan absorbera vätskan. Var noga med att använda kallt kaffe för att undvika att chiafröna förlorar sin krispighet. Om du vill ha en sötare pudding, tillsätt fler dadlar eller lite honung. Undvik att övermixa puddingen, då det kan förstöra den önskade texturen.

Serveringsförslag och kombinationer

Denna Tiramisu Chia Pudding är perfekt att servera till frukost eller som en hälsosam efterrätt. För extra lyx, toppa med färska bär eller en klick vispad kokosgrädde. Den kan också serveras tillsammans med en skiva mandelkaka eller en kopp espresso för att förstärka kaffesmaken. För en festlig presentation, använd genomskinliga glas för att visa upp lager av pudding och ganache.

Här är några recept du kanske tycker om

• Älskad Grekisk Yoghurt Chiagröt: En Felfri Hit: En krämig och näringsrik frukost med grekisk yoghurt och chiafrön, perfekt för en hälsosam start på dagen.
• Baka tiramisukladdkaka: krämig & chokladig favorit: En innovativ dessert som förenar svensk kladdkaka med italiensk tiramisu.
• Blåbärs: Overnight Oats på 15 minuter: En snabb och god frukost med havregryn, chiafrön, blåbär och grekisk yoghurt.
• Tiramisu Brownies: En Oemotståndlig Dessertfavorit! En lyxig kombination av chokladbrownie och krämig espressokräms-topping – en modern twist på klassikern tiramisu.

Förvaring och uppvärmning

Förvara chiapuddingen i kylskåp i tättslutande burkar. Den håller sig fräsch i upp till 3-4 dagar. Om puddingen blivit för tjock efter några dagar, rör om och tillsätt lite extra mandelmjölk för att återställa konsistensen. Undvik att värma puddingen, då värmen kan påverka både smaken och konsistensen negativt.

Ge denna lyxiga Tiramisu Chia Pudding ett försök och upplev en hälsosam dessert med klassisk smak. Dela gärna dina tankar och upplevelser!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!