Perfekt Marry me chicken med färskost och spenat

Älskar det? Dela det!

Jag älskar Marry me chicken eftersom det är en enkel, men imponerande rätt. Kombinationen av krämig sås med färskost och spenat gör att den smälter i munnen och skapar en smakupplevelse som är svår att motstå.

Vad är Marry me chicken?

Marry me chicken är en populär rätt i många hushåll tack vare sin krämiga och smakrika sås. Ursprungligen kommer rätten från USA och har fått sitt charmiga namn eftersom den sägs vara så god att den kan få någon att fria! Det finns många variationer av rätten, men den grundläggande idén är en kycklingrätt i en krämig sås, ofta innehållande soltorkade tomater, vitlök, och parmesan. Den historiska betydelsen är mindre känd, men rätten har snabbt blivit en favorit på middagsbord världen över.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Färskost light, 11 %	300 g
Färsk spenat	200 g
Kycklingbröstfiléer	600 g
Strimlade soltorkade tomater, avrunnen vikt	100 g
Neutral olja eller oljan från tomaterna	1 msk
Blandad kycklingbuljong, av tärning eller fond	3 dl
Finriven parmesanost	50 g
Tomatpuré	2 msk
Salt, svartpeppar	Efter smak
Vitlöksklyftor	4
Paprikapulver	½ msk

Steg för steg

1. Dela kycklingen i mindre bitar, 2-3 bitar/filé beroende på hur stora de är.

2. Bryn gyllene i olja på medelvärme. Salta och peppra och tillaga tills genomstekt. Lyft ur kycklingen ur pannan, värmehåll.

3. Skala och riv vitlöken och fräs i lite olja i samma panna. Är det mycket stekrester efter kycklingen, så diska ur pannan.

4. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, färskost, buljong och avrunna soltorkade tomater. Ge ett uppkok och låt sjuda 2-4 minuter.

5. Sänk värmen och lägg i spenaten lite i taget. Den krymper ihop när tillagad.

6. Rör i parmesanosten och smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar. Tänk på att även soltorkade tomater, parmesan och buljong ger sälta.

7. Lägg sedan i den varma kycklingen och servera direkt med valfria tillbehör.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på såsen, var noga med att inte koka den för länge efter att du lagt i färskosten. Om såsen blir för tjock kan du späda ut den med lite mer buljong. En vanlig miss är att överkoka kycklingen, vilket gör den torr – håll koll på tillagningstiden. Använd alltid färsk parmesan för bästa smak.

Serveringsförslag och kombinationer

Marry me chicken passar utmärkt att servera med kokt ris, pasta eller potatisklyftor. För en lättare måltid kan du servera den med en fräsch sallad. Ett glas vitt vin eller en lätt öl kan förhöja smakupplevelsen. För en elegant presentation, strö över lite extra parmesan och hackad persilja innan servering.

Här är några recept du kanske tycker om

• Kramig Kycklingpasta Med Soltorkade Tomater: En krämig pastarätt med kyckling och soltorkade tomater, perfekt för en romantisk middag.
• Kyckling I Kramig Balsamvinagersas Med Champinjoner: En smakrik kycklingrätt med krämig balsamvinägersås och champinjoner, enkelt och imponerande.
• Kramig Kycklingpasta Med Akta Rosmarinsmak: Pasta med kyckling och en hint av rosmarin, för en lyxig men enkel middag.
• Kycklinggryta Med Sting Snabb Och Lyxig Middag: En kycklinggryta med hetta och djupa smaker, lätt att tillaga och perfekt för en mysig kväll.

Förvaring och uppvärmning

För att hålla Marry me chicken fräsch, förvara den i en lufttät behållare i kylen i upp till tre dagar. Värm försiktigt upp på spisen eller i mikrovågsugnen. Om såsen blir för tjock vid uppvärmning kan du tillsätta lite vatten eller buljong för att återställa krämigheten.

Ge detta recept en chans och upplev en smakupplevelse som kan förföra vem som helst. Testa att laga Marry me chicken idag!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!