Kyckling i airfryer: Felfri familjemiddag

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga kyckling i airfryer eftersom det ger saftig kyckling med krispig yta utan att behöva använda mycket olja. Det är ett enkelt och hälsosamt alternativ för familjemiddagar.

Vad är Kyckling i airfryer?

Kyckling i airfryer är en modern twist på traditionell kyckling, där airfryern används för att tillaga kycklingen med minimal olja. Detta ger en perfekt gyllenbrun yta och saftig insida. Airfryern har blivit populär i många hushåll tack vare dess förmåga att tillaga mat snabbt och hälsosamt. Det finns många variationer av kyckling i airfryer, från enkla kryddningar till mer avancerade marinader. Historiskt sett har kyckling alltid varit en populär rätt i Sverige, och airfryern är ett modernt redskap som gör matlagningen ännu enklare.

Ingredienser

Huvudrätt:

Mängd	Ingrediens
4	kycklingfiléer
Till servering	Valfri mängd potatis

Marinad:

Mängd	Ingrediens
2 msk	balsamvinäger
2 msk	honung
0,7 dl	olivolja
2	vitlöksklyftor, pressade
1,5 tsk	medelhavskrydda
1,5 tsk	honey ginger-krydda (eller basilika, rosmarin, chili, sumak och timjan)
0,5 tsk	torkad mynta
efter smak	Salt och nymalen peppar

Steg för steg

Marinera kycklingen:

1. Blanda alla ingredienser till marinaden i en stor skål.

2. Lägg ner kycklingfiléerna och täck dem helt med marinaden.

3. Täck skålen och låt marinera i minst 1 timme, gärna över natten i kylen.

Förbered airfryern:

4. Värm upp airfryern till 200 °C.

5. Lägg två kycklingfiléer i en ugnssäker form som passar i airfryern.

6. Pensla kycklingen rikligt med marinaden.

Tillaga kycklingen:

7. Tillaga i airfryern i 10 minuter.

8. Pensla på mer marinad och fortsätt tillaga i ytterligare 10–15 minuter, eller tills innertemperaturen når minst 72 °C i den tjockaste delen.

Gör klyftpotatisen:

9. Tvätta och klyfta potatisen.

10. Lägg i en skål och blanda med olivolja, salt, peppar och torkad timjan.

11. Tillaga i airfryern på 200 °C i 15–20 minuter, skaka korgen halvvägs för jämn tillagning.

Servering:

12. Servera kycklingen och klyftpotatisen med kokos- eller citronsås och en fräsch grönsallad.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att kycklingen är i rumstemperatur innan den läggs i airfryern. Detta hjälper till att få en jämnare tillagning. Undvik att överfylla airfryern, eftersom detta kan leda till ojämn värmefördelning. Använd en kökstermometer för att säkerställa att kycklingen är helt genomstekt.

Serveringsförslag och kombinationer

Kyckling i airfryer passar utmärkt med en fräsch grönsallad och en syrlig citronsås som komplement. För en mer exotisk smak, prova att servera med kokosnötssås. Du kan också lägga till ångade grönsaker som broccoli eller sparris för att göra måltiden ännu mer näringsrik och färgrik.

Här är några recept du kanske tycker om

• Kramig Kycklingpasta Med Soltorkade Tomater: En läcker och krämig pastarätt med kyckling, perfekt för en snabb och smakrik middag.
• Lyxig Och Alskad Kycklingsoppa: En värmande kycklingsoppa med rik smak som passar utmärkt för kyliga dagar.
• Kyckling I Kramig Balsamvinagersas Med Champinjoner: En smakrik kycklingrätt med krämig sås och svamp, perfekt för en lyxig middag.
• Familjens Alskade Kycklinggryta Med Kantareller: En klassisk kycklinggryta med kantareller som hela familjen kommer att älska.

Förvaring och uppvärmning

Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. När du ska värma upp kycklingen, gör det i airfryern på låg temperatur för att behålla saftigheten. Värm inte för länge, då det kan göra kycklingen torr. Potatisen kan värmas upp på samma sätt, men se till att inte blanda dem med kycklingen under uppvärmning.

Denna rätt är ett måste att prova för alla som älskar enkel och hälsosam matlagning. Testa kyckling i airfryer för en felfri familjemiddag som alla kommer att uppskatta.

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!