Krispiga BBQ-kycklingwraps: Perfekta till middag

Älskar det? Dela det!

Att skapa en smakrik och krispig BBQ-kycklingwrap hemma är både enkelt och tillfredsställande. Med få ingredienser och snabba steg får du en middag som känns både lyxig och lättlagad. I den här artikeln delar jag med mig av mitt favoritrecept på krispiga BBQ-kycklingwraps – ett perfekt val för både vardagsmiddag och helgmys.

Vad är Krispiga BBQ-kycklingwraps?

Krispiga BBQ-kycklingwraps är en modern tolkning av klassiska kycklingrätter, där smakrik BBQ-kyckling kombineras med fräscha tillbehör i ett mjukt tortillabröd som steks till perfektion. Den här typen av wrap har blivit särskilt populär i USA men har snabbt fått fäste i svenska kök, tack vare sin enkelhet och variation.

Ingredienser

Här är de ingredienser du behöver för att göra mina krispiga BBQ-kycklingwraps:

Ingrediens	Mängd
Rödlök, tunt skivad	1/2
Tillagad kyckling, strimlad	400 g
Riven ost (prästost eller cheddar)	2 dl
BBQ-sås	1,5 dl
Stora vetetortillor	4 st
Valfria tillbehör (avokado, tomat, sallad, koriander)	Efter smak

Steg-för-steg: Så gör jag mina BBQ-kycklingwraps

1. Blanda den strimlade kycklingen med BBQ-såsen i en skål tills den är helt täckt.
   
2. Lägg ut tortillabröden och fördela kycklingröran jämnt över dem.
   
3. Toppa med riven ost, rödlök och valfria tillbehör (valfritt).
   
4. Vik in kanterna och rulla ihop till täta wraps.
   
5. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme.
   
6. Stek wrapsen med skarven nedåt, tryck till lätt med en stekspade.
   
7. Stek 2–3 minuter per sida tills de är gyllene och krispiga.
   
8. Skär gärna wrapsen på mitten och servera dem varma.
   
9. För extra smak, ringla lite BBQ-sås inuti eller ovanpå vid servering (valfritt).

Proffstips för bästa krispiga BBQ-kycklingwraps

För att få till den perfekta ytan och smaken på dina BBQ-kycklingwraps finns det några knep jag alltid följer:

• Torka av tortillabröden lätt innan du fyller dem – det gör att de får bättre stekyta.
  
• Använd en bra stekpanna, gärna gjutjärn, för jämn värmefördelning.
  
• Undvik att överfylla wrapsen, annars blir de svåra att rulla och håller inte formen.
  
• Tryck till med stekspaden under stekningen – det ger en extra krispig yta.
  
• Vanliga misstag inkluderar att använda för mycket BBQ-sås eller att inte värma pannan tillräckligt innan stekning.
  

Serveringsförslag & passande tillbehör

Jag gillar att servera mina wraps med en fräsch grönsallad och en klick gräddfil eller en enkel lime-crème fraîche. Här är några fler förslag:

• Tillbehör: majschips, sötpotatispommes eller ugnsrostade grönsaker.
  
• Dryck: kall lemonad, lättöl eller ett fruktigt iste.
  
• Presentation: Skär wrapsen på snedden, placera dem på ett träfat och garnera med färska örter.

Här är några recept du kanske också gillar

• Crispy Nacho Chicken – receptet som alla älskar: Krispig kyckling med ostiga nachos – perfekt som variation på wrap-middagen.
• Kycklingfilé i jordnötssås – krämigt & smakrikt recept: En asiatisk touch med härlig jordnötssmak – snabb middag på en vardag.
• Pastagratäng med kyckling och soltorkade tomater: En gratängfavorit som kombinerar krämighet och mustig smak.
• Gräddig kycklingpasta – allt i ett, enkla middagen: Lättlagad rätt där allting går i samma panna – perfekt för stressiga kvällar.

Förvaring och uppvärmning

Om du får wraps över (vilket är ovanligt i mitt hem!), så är det så här jag brukar förvara och värma dem:

• Förvaring: Linda in wrapsen i folie eller lägg i en lufttät matlåda. Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar.
  
• Uppvärmning: Värm dem i stekpanna på medelhög värme för att behålla krispigheten. Mikrovågsugn funkar i nödfall, men då blir de lite mjukare.
  
• Tips: Lägg en fuktad servett över vid mikrovärmning för att minska uttorkning.

Gillade du mina krispiga BBQ-kycklingwraps? Lämna gärna en kommentar och berätta hur det gick när du testade receptet – jag älskar att höra från er!

Vanliga frågor (FAQ)

Skriva ut

Älskar det? Dela det!