Raw Kanelrulle: Din Nya Favoritfika

Älskar det? Dela det!

Jag har hittat en fantastisk ny fika som är både hälsosam och smakrik: Raw Kanelrulle. Det som gör denna recept speciellt är dess enkla ingredienser och råa tillvägagångssätt.

Vad är Raw Kanelrulle?

Raw Kanelrulle är en raw food-variant av den klassiska svenska kanelbullen. Den är gjord utan ugn, vilket bevarar näringsämnena i ingredienserna. Trots att den är raw, fångar den smaken av traditionella kanelbullar med en modern twist. Raw food-rörelsen har vuxit i popularitet och denna rulle är ett perfekt exempel på hur man kan njuta av favoritsmaker med hälsosammare alternativ.

Ingredienser

Rullen

Ingrediens	Mängd
Mandlar	1,5 dl
Kanel och kardemumma	Mycket!!
Hasselnötter (utan skal)	1,5 dl
Salt	En nypa
Kokosolja	1,5 msk
Dadlar utan kärna	Ca 15
Vatten	Ev 1-2 msk

Fyllning

Ingrediens	Mängd
Dadlar utan kärna	Ca 15
Agave	1 tsk
Rå kakao	Ca 1 msk
Vatten	Ev lite
Kanel	Ca 1 msk

Steg för steg

Rullen:

1. Mixa mandlar och hasselnötter till ett fint mjöl.

2. Tillsätt kryddorna och mixa igen.

3. Tillsätt dadlar och kokosolja, och mixa tills du har en jämn deg.

4. Om degen känns för torr, tillsätt lite vatten och mixa igen.

5. Tryck ut degen på plastfolie till en rektangel, ca 1 cm tjock.

Fyllning:

1. Mixa alla ingredienser till en slät, kladdig smet.

2. Bred ut fyllningen över rullen och rulla ihop försiktigt.

3. Förvara i frysen i ca 2 timmar, skär sedan i skivor.

4. Förvara i frysen, men låt tina i 5-10 minuter innan servering.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, använd alltid färska och ekologiska ingredienser. Var noggrann med att mixa nötterna till ett fint mjöl för att få rätt konsistens. Undvik att övermixade dadlarna, då de kan bli för klibbiga. Om degen är svår att hantera, kyla den kort i frysen innan du fortsätter.

Serveringsförslag och kombinationer

Raw Kanelrulle är perfekt som fika eller mellanmål. Servera dem gärna tillsammans med en kopp nybryggt kaffe eller te. För en vacker presentation, strö lite extra kanel över rullarna precis före servering. Du kan också kombinera dem med färska bär för en färgglad och hälsosam dessert.

Här är några recept du kanske tycker om

Njut Av Bars Utan Vitt Socker Goda Och Nyttiga: Perfekt för dig som älskar hälsosammare sötsaker utan vitt socker, precis som raw kanelrullar.

Perfekta Hallonmuffins Recept Och Tips: Enkla och läckra muffins som passar utmärkt till en fika med raw kanelrullar.

Baka Saftiga Appelpajsmuffins Hemma Enkelt: Saftiga muffins med äppelsmak som harmonierar med kryddorna i raw kanelrullar.

Zucchinikaka Sommarsotsak Med Twist: En annorlunda och lätt kaka som ger en frisk twist till ditt bakande, likt raw kanelrullar.

Förvaring och uppvärmning

Förvara dina Raw Kanelrullar i frysen i en lufttät behållare för att behålla deras smak och konsistens. När du vill njuta av dem, ta ut dem och låt tina i rumstemperatur i 5-10 minuter. Detta gör att de återfår sin mjukhet och smak utan att bli för varma.

Prova detta recept på Raw Kanelrulle och upptäck en ny favoritfika. Jag lovar att du inte kommer att bli besviken!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!