Citron och vit chokladbullar på smördeg: snabb bakning

Till recept·Skriva ut

Vill du baka något snabbt, enkelt och otroligt gott? Då är citron och vit chokladbullar på smördeg det perfekta receptet. Med bara några få ingredienser skapar du en frasig och syrlig bakelse som garanterat imponerar.

Innehållsförteckning

Vad är citron och vit chokladbullar på smördeg?

Citron och vit chokladbullar på smördeg är en modern tolkning av klassiska bullar. Genom att använda färdig smördeg går bakningen snabbt, samtidigt som kombinationen av syrlig lemoncurd och söt vit choklad skapar en underbar smakbalans. Det här receptet har snabbt blivit populärt för sitt enkla utförande och eleganta resultat.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Vit chokladnibs	1 påse
Smördeg	1 paket
Lemoncurd	1 burk
Pärlsocker	Efter smak

Steg för steg: Så gör jag citron och vit chokladbullar på smördeg

Sätt ugnen på 200 grader.
Rulla ut smördegen och bred på ett lager lemoncurd.
Strö över vit chokladnibs.
Rulla ihop degen och skär i ca 2 cm tjocka bitar.
Lägg bitarna i bullformar och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10–15 minuter.

Proffstips

För att få det allra bästa resultatet finns några enkla knep att tänka på. Använd alltid kall smördeg – den är lättare att hantera och ger ett bättre lyft i ugnen. Undvik att överfylla med lemoncurd, eftersom bullarna då lätt flyter ut. Ett tunt, jämnt lager räcker för att ge smak utan att påverka formen. Ett tips är också att använda en riktigt skarp kniv vid skärningen, så behåller bullarna sin fina rullform.

Serveringsförslag & tillbehör

De här bullarna är perfekta att servera som ett lyxigt inslag på fikabordet eller som en elegant dessert. Jag gillar att lägga upp dem på ett vackert fat tillsammans med färska bär och lite florsocker. Vill du höja upplevelsen ytterligare? Servera med ett glas bubbel eller en kopp nybryggt te med citrustoner. Den syrliga smaken från citronen passar utmärkt till både söta och friska drycker.

Här är några recept du kanske också gillar

Rabarberbullar med vaniljkräm – sommarens bästa fika: En ljuvligt saftig bulle med syrlig fruktighet och krämig fyllning.

Vit choklad-kladdkaka med citrongrädde – ljuvlig dessert: En krämig chokladdröm med frisk citron, perfekt till eftermiddagsfikat.

Sommarbakelser – lätta & ljuvliga recept för varma dagar: Fräscha och eleganta små bakverk som passar perfekt till fest eller picknick.

Rabarberkaka med mandelmassa – enkel & läcker dessert: En saftig kaka som kombinerar sött och syrligt på bästa sätt.

Förvaring & uppvärmning

Bullarna förvaras bäst i en lufttät burk i kylskåpet, där de håller sig fräscha i upp till tre dagar. När det är dags att njuta av dem igen värmer jag dem försiktigt i ugnen på 150 grader i några minuter – då blir smördegen frasig igen. Undvik mikrovågsugn, eftersom den gör bullarna mjuka och degiga.

Prova gärna mina citron och vit chokladbullar på smördeg – ett recept som imponerar med minimal ansträngning. Lämna gärna en kommentar om vad du tyckte!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag göra citron och vit chokladbullar på smördeg utan pärlsocker?

Ja, det går bra att utesluta pärlsocker eller ersätta det med strösocker eller flagad mandel.

Vad är det bästa sättet att förvara citron och vit chokladbullar på smördeg?

Förvara dem i en lufttät burk i kylen i upp till tre dagar för bästa smak och konsistens.

Kan jag använda mörk choklad istället för vit choklad?

Det går bra, men smaken blir mer intensiv och mindre söt. Anpassa mängden efter smak.

Hur länge håller citron och vit chokladbullar på smördeg?

De håller sig färska i upp till tre dagar i kylskåp.

Kan jag göra citron och vit chokladbullar på smördeg i förväg?

Ja, du kan förbereda dem några timmar innan och grädda precis innan servering för bästa resultat.

Skriva ut