Grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread: Snabbt & gott

Jag kommer att visa dig hur du lagar grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread på ett enkelt och snabbt sätt. Denna variant är perfekt för vardagsmiddagar när du vill ha något gott utan att spendera timmar i köket.
Innehållsförteckning
Vad är grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread?
Grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread är en modern fusion av amerikansk BBQ-kultur och medelhavsk flatbread-tradition. Denna rätt kombinerar saftig, kryddad kyckling med rökig BBQ-sås på ett knaperstekt plattbröd, toppat med smältande ost och färska grönsaker.
Ingredienser
Kyckling
Ingrediens | Mängd |
Plattbröd | 2 st |
Salt | ¼ tsk |
Stora kycklingbröst | 2 st |
Torkad oregano | ½ tsk |
Olivolja | 1 tsk |
Torkad dragon | ¼ tsk |
Grillad kyckling på plattbröd
Ingrediens | Mängd |
Vitlöksklyftor, finhackade | 2 st |
Chili flakes, valfritt | 2 msk |
Riven mozzarella | 2 dl |
Parmesan för topping, valfritt | 3 msk |
Liten röd paprika, hackad | 1 st |
Rödlök, skivad | ¼ dl |
Koriander, hackad | 2 msk |
BBQ-sås | 1 dl |
Steg för steg tillagningsinstruktioner
- Om du gör din egen kyckling, börja med att torka av kycklingen och skär eventuellt stora bröst i hälften för att säkerställa en jämn och snabbare tillagning.
- Blanda alla kryddor i en liten skål. Strö dem på båda sidor av kycklingen.
- Lägg kyckling i en het, oljad stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen på medelvärme i cirka 8-10 minuter på varje sida tills inre temperaturen är 74°C.
- När kycklingen är färdig, låt den vila och svalna lite innan du skär den i bitar och ställ åt sidan.
- Förvärm ugnen till 190°C. Lägg plattbrödet på en stor bakplåt.
- Pensla brödet generöst med BBQ-såsen och lägg på vitlök.
- Lägg på mozzarella följt av kyckling, lök och hackad paprika.
- Grädda på mittenhyllan i ugnen i 10-15 minuter eller tills brödet är brunt och osten smält och bubblar.
- Ta ut från ugnen, låt svalna i några minuter och lägg på hackad koriander och några fler stråk av BBQ-sås.
- Skär med en pizzaskärare och njut.

Proffstips för den bästa grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread
För att få den perfekta konsistensen, använd en köttermometer för att säkerställa att kycklingen når 74°C. Låt alltid kycklingen vila i fem minuter efter stekning för att behålla saftigheten. Förvärm bakplåten innan du lägger på plattbrödet för extra krispighet på botten.
Serveringsförslag och kombinationer
Servera din grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread direkt från ugnen när osten fortfarande bubblar. Komplettera med en fräsch sallad av rucola och körsbärstomater. Ett glas kallt öl eller läsk passar utmärkt till de rökiga smakerna. Skär i trianglar för enkel servering.
Här är några recept du kanske gillar också
Västerbottenstgratinerad kyckling: En krämig och lyxig kycklingrättt som passar perfekt till vardagskvällarna
Thailändsk kycklingwok med cashewnötter: En snabb och smakrik kycklingrättt med asiatisk twist för variation i menyn
Helgrillad fläskfilé: En saftig sommarfavorit på grillen som kompletterar dina grillkvällar perfekt
Grillat vitlöksbröd med mozzarella: Perfekt tillbehör som passar utmärkt till grillad kyckling på flatbread

Förvaring och uppvärmning
Förvara eventuella rester i kylskåp i maximalt tre dagar i en lufttät behållare. Värm upp i ugn på 180°C i cirka 5-7 minuter för att återfå den krispiga konsistensen. Undvik mikrovågsugn då detta gör plattbrödet mjukt. Bäst resultat får du genom att värma upp på en torr stekpanna.
Vanliga frågor (FAQ)
Kan jag göra grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread utan oregano?
Ja, du kan ersätta oregano med basilika eller timjan för variation i smaken.
Vad är det bästa sättet att förvara grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread?
Förvara i kylskåp i lufttät behållare i maximalt tre dagar.
Kan jag använda kalkonfärs istället för kycklingbröst?
Ja, kalkonfärs fungerar bra men justera stektiden enligt köttets tjocklek.
Hur länge håller sig rester?
Rester håller sig fräscha i kylskåp i upp till tre dagar.
Kan receptet förberedas i förväg?
Ja, du kan förbereda kycklingen och hacka grönsakerna några timmar innan montering.

Grillad kyckling BBQ-sås flatbread: Snabbt & gott
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 2 portioner
- Category: Huvudrätt
- Method: Grillning
- Cuisine: Svensk
Beskrivning
Upptäck hur du lagar grillad kyckling med BBQ-sås på flatbread hemma. Smakrik kombination av kryddor och sås som hela familjen älskar.
Ingredienser
Kyckling:
- 2 plattbröd
- ¼ tsk salt
- 2 stora kycklingbröst
- ½ tsk torkad oregano
- 1 tsk olivolja
- ¼ tsk torkad dragon
Grillad kyckling på plattbröd:
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk chili flakes, valfritt
- 2 dl riven mozzarella
- 3 msk parmesan för topping, valfritt
- 1 liten röd paprika, hackad
- ¼ dl rödlök, skivad
- 2 msk koriander, hackad
- 1 dl BBQ-sås
Instruktioner
- Om du gör din egen kyckling, börja med att torka av kycklingen och skär eventuellt stora bröst i hälften för att säkerställa en jämn och snabbare tillagning.
- Blanda alla kryddor i en liten skål. Strö dem på båda sidor av kycklingen.
- Lägg kyckling i en het, oljad stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen på medelvärme i cirka 8-10 minuter på varje sida tills inre temperaturen är 74°C.
- När kycklingen är färdig, låt den vila och svalna lite innan du skär den i bitar och ställ åt sidan.
- Förvärm ugnen till 190°C. Lägg plattbrödet på en stor bakplåt.
- Pensla brödet generöst med BBQ-såsen och lägg på vitlök.
- Lägg på mozzarella följt av kyckling, lök och hackad paprika.
- Grädda på mittenhyllan i ugnen i 10-15 minuter eller tills brödet är brunt och osten smält och bubblar.
- Ta ut från ugnen, låt svalna i några minuter och lägg på hackad koriander och några fler stråk av BBQ-sås.
- Skär med en pizzaskärare och njut.
Anteckningar:
Perfekt för en snabb middag eller som tilltugg. Kan varieras med olika toppings efter smak.
Näring
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 485
- Sugar: 8g
- Sodium: 920mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg