Pull apart vitlöksbullar på färdig pizzadeg

Älskar det? Dela det!

När jag vill imponera på mina gäster med något enkelt men ändå smakrikt, väljer jag alltid pull apart vitlöksbullar på färdig pizzadeg. Denna rätt är speciell eftersom den kombinerar smakerna av smörig vitlök och ost i en perfekt delbar bulle.

Vad är Pull apart vitlöksbullar på färdig pizzadeg?

Pull apart vitlöksbullar på färdig pizzadeg är en modern tolkning av ett klassiskt bröd, där bitarna är fyllda med vitlökssmör och mozzarella. Ursprungligen en variation av vitlöksbröd, har dessa bullar blivit populära för sin enkelhet och smakrikedom. Rätten är lätt att anpassa med olika fyllningar och kan serveras som förrätt, tillbehör eller snacks vid sociala tillställningar. Den är särskilt älskad för sin ”cheese pull-effekt”, vilket gör den till en fröjd för både öga och smaklökar.

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
550 g	färdig pizzadeg
150 g	rumstempererat smör
1/2 dl	persilja
6	vitlöksklyftor
150 g	riven mozzarella
	salt
	peppar

Steg för steg

Förberedelse

1. Sätt ugnen på 200 grader.

Förbered vitlökssmör

2. Blanda finhackad vitlök, rumstempererat smör, finhackad persilja och lite salt och peppar.

Förbered bullarna

3. Skär pizzadegen i cirka 15 bitar.

4. Fyll varje bit med vitlökssmör och mozzarella (spara lite av vitlökssmöret till slutet).

5. Tryck ihop kanterna så att det formas till en boll. Var noggrann så att inget läcker ut.

6. Lägg dem i en form med bakplåtspapper under.

Baka

7. Mikra smöret som blir över och pensla det över bullarna.

8. Lägg lite mer ost mellan bullarna om du vill, detta skapar ”cheese pull-effekten”.

9. Grädda i ugnen i cirka 20-30 minuter.

Dekorera och servera

10. Dekorera med lite persilja och varför inte riva på lite parmesan också? Servera och njut.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att smöret är helt rumstempererat så att det blandas jämnt med vitlök och persilja. Använd gärna färsk mozzarella för en extra krämig fyllning. Undvik att överfylla bullarna för att förhindra att de spricker under gräddningen. Se också till att grädda bullarna tillräckligt länge för att få en gyllenbrun yta.

Serveringsförslag och kombinationer

Jag gillar att servera dessa bullar nygräddade, så de fortfarande är varma och osten smältande. De passar utmärkt som tillbehör till en soppa eller en pastarätt. För en festligare presentation kan du lägga dem i en cirkel på ett stort fat och dekorera med extra persilja och riven parmesan. Kombinera gärna med ett glas vitt vin för en komplett upplevelse.

Här är några recept du kanske tycker om

• Perfekt Bakade Saffransbullar Med Vit Choklad Hemma: Saftiga bullar med saffran och vit choklad, perfekt för dig som gillar söta och aromatiska smaker.
• De Basta Hemgjorda Kanelbullarna: Klassiska kanelbullar med rik smak av kardemumma och kanel, en tidlös favorit för fikastunden.
• Baka Felfria Citronbullar Som Proffs: Uppfriskande citronbullar med perfekt balans mellan sötma och syra, en fräsch twist på traditionella bullar.
• Lyxiga Pistagebullar Med Riktigt Pistagesmak: Pistagebullar med intensiv nötighet och mjuk textur, perfekt för en lyxigare fikastund.

Förvaring och uppvärmning

Om du har några bullar över, kan de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. Vid uppvärmning, värm bullarna i ugnen på 150 grader tills de är genomvarma, vilket tar ungefär 10 minuter. Undvik att använda mikrovågsugn då det kan göra bullarna sega och osten mindre krämig.

Gör dessa pull apart vitlöksbullar på färdig pizzadeg nästa gång du vill bjuda på något speciellt och smakrikt. Dina gäster kommer att älska dem!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!