Lätt No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake

Älskar det? Dela det!

Att göra en krämig och fräsch No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake behöver varken ta lång tid eller kräva ugn. Den här versionen är inte bara enkel att göra, utan också lättare och hälsosammare tack vare ingredienser som grekisk yoghurt och vaniljyoghurt. Jag älskar att bjuda på den när jag vill ha något sött men ändå lätt – perfekt för varma dagar eller när tiden är knapp.

Vad är No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake?

Det här är en kall dessert som kombinerar grekisk yoghurt med smakerna från en klassisk cheesecake – helt utan ugn. Ursprungligen inspirerad av amerikanska no-bake cheesecakes, har jag gjort den här versionen lättare och mer somrig. Visste du att no-bake cheesecakes blev populära redan på 1940-talet som ett snabbt alternativ till traditionella bakverk?

Ingredienser

För att göra denna dessert använder jag bara några få ingredienser – vilket gör den både snabb och prisvärd. Här är vad du behöver:

Ingrediens	Mängd
Grekisk yoghurt	2 dl
Omedelbart cheesecakepuddingpulver	1 msk
Vaniljyoghurt	2 dl
Mandelmjölk (valfritt)	1–2 msk

Alla dessa finns i de flesta mataffärer och kräver ingen speciell utrustning.

Steg för steg

Här är hur jag gör min No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake:

1. Blanda grekisk yoghurt och cheesecakepuddingpulver i en skål.
   
2. Tillsätt vaniljyoghurten och rör om tills slätt.
   
3. Om så önskas, blanda i mandelmjölk för extra krämighet.
   
4. Lägg till färsk frukt som bär, bananskivor eller mangobitar.
   
5. Strö över nötter som mandlar, valnötter eller pekannötter.
   
6. Servera omedelbart och njut!

Proffstips för bästa No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake

Genom åren har jag lärt mig några knep för att få till den perfekta konsistensen och smaken i denna dessert:

• Använd kall yoghurt och puddingpulver – det gör att blandningen tjocknar snabbare och får en lenare struktur.
  
• Undvik att överblanda – vispa bara tills allt är jämnt, annars riskerar du att den blir för lös.
  
• Smaka av innan du serverar – ibland kan olika yoghurtmärken ha olika sötma, så justera efter behov.
  

Vill du spara tid? Förbered frukten i förväg och förvara den i kylen tills det är dags att montera desserten.

Serveringsförslag och passande tillbehör

Jag serverar ofta No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake i glas för en elegant presentation. Toppa gärna med:

• Färska jordgubbar, blåbär eller mango.
  
• Ett lätt stänk honung eller lönnsirap för extra sötma.
  
• Ett par myntablad för en fräsch touch.
  

Till dryck passar både iste, mousserande vatten med citron eller en lätt dessertvin beroende på tillfället.

Här är några recept du kanske också gillar

Jordgubbsmousse med vispad grädde: En fräsch och fluffig dessert som passar perfekt under sommaren.

Fläder-jordgubbs cheesecake: En somrig cheesecake med syrlig fläder och söta jordgubbar – perfekt till picknick eller fest.

Passionsfruktskaka: Tropisk smak i en enkel kaka som kompletterar yoghurtens fräschör.

Kladdkaka med kola och bär: En lite tyngre chokladdessert för den som vill ha något sött och syndigt till kvällskaffet.

Förvaring och uppvärmning

Eftersom denna cheesecake är no-bake och innehåller yoghurt är det viktigt att den förvaras rätt:

• Förvara rester i en lufttät burk i kylskåp.
  
• Bäst smak och konsistens bevaras upp till 2 dagar.
  
• Servera direkt från kylen – den smakar bäst kall och behöver inte värmas upp.

Har du testat min No-Bake grekisk yoghurt Jello Cheesecake? Berätta gärna vad du tyckte i kommentarerna!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!